燃气煲仔炉使用常见的问题和维修方法：点不着火：故障原因：一般为安全制动故障。维修方法：需要查看燃气煲仔炉的热电偶(测温元件)是否损坏，火焰是否能烧到热电偶。如果火焰烧不到热电偶，就把火调大点;如果能烧到热电偶，还是点不着火，那就可能是热电偶损坏，更换热电偶就可以了。使用过程中火突然熄灭：故障原因：一般为子火过小或者热电偶即将损坏。维修方法：需要更换燃气煲仔炉的热电偶或者调试子火喷嘴，将子火调大。回火或者关火时有异响：故障原因：一般是风阀大小或者喷嘴大小的问题。维修方法：也就是说，设备需要专业人员进行调试。检修气路，安装煲仔炉都必须由专业人员负责。杭州饭店煲仔炉

四头电磁煲仔炉的性能特点有什么？功率大、热效率高：每头较大功率高达3500W，热效率高达95%以上，比普通家用电磁炉高出1500Ｗ，加热速度快，是饮食行业及其它商业加热用途行业经济、实用的一款机型。绿色环保：商用电磁炉采用电磁感应加热技术，无燃烧、无废气排放、不消耗氧气、噪音小、不会出现像使用燃气炉时煤气燃烧不充分而产生有害气体，也不会发生煤气泄漏中毒而造成严重的危害。安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏中毒可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油炉、燃气炉具更安全。同时产品全部使用金属外壳能有效屏蔽所有泄漏磁场，不会对人体有任何危害。微电脑安全检测系统，能自动应付可能发生的各种意外。杭州12头煲仔炉电磁煲仔炉与传统的煤气炉相比，操作简单更方便。

煲仔炉在使用的时候虽然说它的优点比较多，但是这里面也牵扯到很多的知识点是需要我们每一个朋友掌握和了解的。首先，你要知道的就是煲仔炉的工作原理。煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，自从有了它以后就真的是打破了传统的明火烹调方式。而且这种电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，并且在它的线圈盘的轴向两面产生磁场，这个时候在使用的时候当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具主要机芯切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流就可以了。在使用的时候我们还需要知道的时候它的涡流就会使锅具铁分子高速无规则运动，而当分子互相碰撞或者是摩擦的时候就会产生热能使器具本身自行高速发热的，这个时候就可以用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。所以说煲仔炉就是利用这个工作原理来进行工作的。

八头电磁煲仔炉：节能——商用电磁煲仔炉的热效率在90%以上，燃油、燃气热效率只在20%—45%之间。用电磁煲仔炉能省钱，并可为人类节约资源油、气、煤等。环保：商用电磁煲仔炉无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。省钱：保守计算，相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本。火力猛：百芯聚能，火力迅猛展示，在高油温状态下能实现可视性猛火爆炒，无火胜有火。耐用：商用电磁煲仔炉主体外壳采用良好不锈钢材料制造，结实厚重，零部件材质优良，故而坚固耐用。煲仔炉是采用电能加热，集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，运转自如，更便捷，方便的煮食炉具。

煲仔炉作为一种新的厨房电器市场，它打破了传统的明火烹饪。电磁加热的工作方式是一个高频电流通过线圈板中，当在产生的线圈中在盘的两侧的轴方向，产生磁场的磁场范围内，即在铁锅切割焦锅变磁场线锅底交流电流(即，涡流)，涡流分子的铁炊具高速随机运动，分子碰撞以产生可以拥有器具本身的高速加热，用于加热和烹饪食物彼此，摩擦热，从而达到与烹饪。灶具采用直无火清洗炉头，电子消防阀体，特厚不锈钢外壳，电子组装供气，节能炉具，当水沸腾时，直到沸腾，你会发现锅底充满气泡，而不只只是中间加热均匀，悬浮燃烧后一氧化碳排放量只为0.032%，远低于国家环保标准，无熏蒸锅，无锈蚀，无堵塞，安全保险。煲仔炉适用于液化石油气、天然气和人工煤气等各种燃气。杭州12头煲仔炉

在选购电磁煲仔炉的时候尽量选择一些口碑、售后服务较好的大品牌。杭州饭店煲仔炉

六眼煲仔炉保养：1.大功率电磁炉忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风 口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。2. 大功率电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。3. 在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。4. 不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。5. 在大功率电磁炉2－3m的范围内，不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。6. 大功率电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到较小位置，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。7. 清洁大功率电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子。杭州饭店煲仔炉

佛山市顺德区小企鹅餐饮设备有限公司主营品牌有海笛,小企鹅，发展规模团队不断壮大，该公司生产型的公司。是一家有限责任公司企业，随着市场的发展和生产的需求，与多家企业合作研究，在原有产品的基础上经过不断改进，追求新型，在强化内部管理，完善结构调整的同时，良好的质量、合理的价格、完善的服务，在业界受到宽泛好评。公司拥有专业的技术团队，具有火锅电磁炉，烤刷一体炉，煲仔炉，电陶炉等多项业务。小企鹅餐饮自成立以来，一直坚持走正规化、专业化路线，得到了广大客户及社会各界的普遍认可与大力支持。